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鲢鱼炖豆腐的做法大全 鲢鱼炖豆腐汤的家常做法

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花鲢头怎么和豆腐炖

准备一个新鲜的花鲢鱼头以及1块老豆腐。(老豆腐,有些地方也叫“北豆腐”)先把鱼头破开成两半,但是不切断。然后加入一些姜片、大葱段,适量的胡椒粉,再倒入一些料酒、食盐。将调料涂满鱼头,再腌制20分钟左右。

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食材:花鲢鱼头一个、老豆腐一块、咸肉少量、笋一支。准备好主料和辅料,将鱼头切成两半,在准备好调味料:盐、糖、鸡精、油、料酒、胡椒粉。待油烧热后,放入鱼头。30秒后放入料酒去腥。

首先将新鲜的花鲢鱼头洗净,去鳞,内脏清除干净,锅里热油,将鱼头放入锅内煎,煎至两面金黄。第二步:倒入水 豆腐、姜切片,葱备好后将鱼头移至汤锅。倒入水,加入姜和盐。第三步:放入豆腐和葱 炖45分钟左右。

食材:花鲢胖鱼头、豆腐、大葱、生姜、玉米淀粉、食盐、蒸鱼豉油、食用油、料酒、白糖、鸡精 做法:1,把花鲢鱼切下鱼头,将鱼头从中间对半剖开,再剁成大块,用清水冲洗干净血水,装盆备用。

食材:花鲢鱼头一个 生姜15g 香菜,白酒,鸡精、食用盐,适量 水豆腐 2块 酸笋 50g 制作过程: 将鱼头从鱼唇中间处剁开,劈成两半,并剃去鱼齿,洗净鱼头。

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做法如下:鳙鱼头开成两边,洗净备用。嫩豆腐切成片,用凉水泡着备用。生姜去皮切成片,香葱切成段。

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